Jean Renoir fait son Paris Dakar

dimanche 8 mars 2009

Chez Tonton tout est bon !

Aujourd'hui, nous sommes allés à l'île de Gorée, et nous avons déjeuné dans un petit restaurant : "Chez Tonton" ...
En entrée, nous avons eu le choix entre : des beignets aux crevettes ou au poisson (des pastels). Pour le plat, Tonton nous a proposé du poulet Yassa, du poulet au curry, du tiep bou dieune qui est un plat national sénégalais à base de poisson, ou des calamars frits. Des beignets de banane ou de pomme ont clôturé ce repas.

Nous vous proposons la recette du fameux poulet Yassa, que tout le monde a trouvé délicieux :
- un poulet

- 4 oignons

- le jus de 2 ou 3 citrons

- des olives vertes

- sel, curry

- 2 carrés de court-bouillon

- de l'huile d'olive
Couper le poulet en morceaux, le faire griller, comme au barbecue.

Préparer ensuite la marinade : couper les oignons, les mettre dans un saladier avec ce qui suit : le jus des citrons pressés, le sel, 2 ou 3 cuillères à café de curry, les carrés de bouillon, quelques olives (quantité au choix) et 2 ou 3 cuill. à soupe d'huile d'olive.

Mélanger le tout.

Ajouter le poulet grillé.

Laisser mariner cette préparation au moins 3 heures.
Avant de servir, mettre la préparation dans une casserole. La faire chauffer à feu doux pendant 30 minutes environ.

Servir avec du riz.
Vous vous régalerez , comme avec le poulet yassa de pépé, car celui de tonton est un peu moins bon !

Bon app' de la part des NCIS (Nouvelle Compagnie d'Investigation Sénégalaise) : Emmanuelle, Jordane, Olivier, Gatta et Fatoumata.

Arts d'un jour, art de toujours

L'art au Sénégal se présente sous plusieurs formes. D'une part, comme à Coloban, qui est un bidonville où les personnes recyclent des matériaux et les vendent pour vivre. Nous avons eu une impression de supériorité par rapport à eux qui nous a mis très mal à l'aise. Nous avons pu voir différents ateliers qui recyclaient des métaux en objets de décoration et en ustensiles de cuisine. Nous avons trouvé que le résultat était très impressionnant et le travail très minutieux.

D'autre part, sur l'île de Gorée, nous avons assisté à la réalisation de tableaux de sable. Le sable utilisé provient de différents endroits du Sénégal. Nous avons constaté que ces artistes faisaient leur travail avec passion.

Enfin, la femme est considérée comme un art car le musée Henriette Bathily lui est consacré. On peut la considérer comme le symbole de l'Afrique car elle est indispensable au bon fonctionnement de la vie de famille.

Les RER (Resplendissantes Elèves Rigoureuses) : Ivrose, Emmy, Stacy, christelle, Betty, Elodie.

Les femmes : enfin libres !

Durant l'esclavage au Sénégal qui a débuté après la découverte de l'Amerique en 1536, les femmes étaient enfermées dans des salles, enchainées et dos au mur.Elles étaient examinées par une palpation au niveau de la poitrine, ainsi si elles avaient les seins fermes ont les considéraient comme vierge. Une fois leur virginité reconnue les hommes blancs les prennaient en leur possession et les mettaient enceinte ou bien elles étaient échangées contre un baril de rhum ou un fusil. C'est à ce moment là qu'elles ont eu leur liberté.

Donc si cet enfant est une fille elle sera considérée comme Signare c'est-à-dire une union entre une femme Sénégalaise et un homme Européen.

Aujourd'hui, Dimanche 8 mars 2009 est la journée des femmes.

A cette époque actuelle on se rend compte de l'importance du droit des femmes que se soit au niveau familial, juridique, sportif ou même administratif.

Les N.F.S. (Les Nouvelles Forces Sénégalaises) : Alexandre, Samira, Aïché, Ashley et Anouchka.

"Jamais, plus jamais"

Après cette journée enrichissante, nous avons appris que l'île de Gorée a été découverte en 1444 par les Portugais . Cette île a été inhabitée jusqu'à ce que les Hollandais s'en emparent de 1927 a 1977; ils l'ont baptisée "Goede Reede" (bonne rade), d'où son nom actuel. Ils l'ont transformée en industrie esclavagiste. Ensuite , les Anglais et les Français se sont affrontés pour acquérir cette île, mais enfin les Français l'ont emporté en 1914. Auourd'hui, Gorée est devenue très touristique à cause de son histoire symbolisée par ses nombreux musées. Malgré son aspect paradisiaque, nous avons pris conscience que la plaie est toujours ouverte: " Le pire est de savoir que c'est irréparable mais le plus beau , c'est de ne rien vouloir comme réparation".

Les GAMA (Groupe d'Adolescents Modèles et Attentifs) : Lidiana, Alexandre G, Lovely, Yasmina et Lindsay

Les commerçants de l'île de Gorée

Il y a 3 types de commerçants : ceux qui ont des stands, ceux dans les marchés artisanaux et des marchands ambulants. Les objets sont souvent faits à la main avec des produits locaux (bois, coquillages, etc...). Les jeunes (8-17ans) cirent les chaussures des touristes s'ils le désirent. Les produits n'ont pas de prix fixes et lors de l’achat le commerçant insiste beaucoup et l’acheteur peut négocier les prix. Le fait de beaucoup insister sur l’achat peut fatiguer les touristes. On peut comprendre leurs motivations à vendre car la plupart du temps ils ont une famille à nourrir. Le commerce marche grâce aux touristes qui fréquentent beaucoup les musées.
LE COMMERCANT DU JOUR: Un peintre qui crée des tableaux avec des sables de plusieurs couleurs du continent africain.

Les MSN (Meilleures Sénégalaises Nationales) : Wendy, Sophie, Dayana, Noëlla, Ameline.